Envie d'une mousse aux framboises?

"Be Cool, Not Cruel"

Si tu es ce qu'on appelle une "bibitte à sucre", tu vas adorer cette petite recette, pour une mousse aux framboises végétalienne réussie.

Ingrédients:

(Mousse)

• 150 grammes de framboises fraîches

• 2 cuillères de sirop d'érable

• 1 cuillère de cacao

• 1 boîte de lait de coco

• 1/4 de cuillère de vanille biologique

• Petits morceaux de noix de coco

(Brownie)

• 30g de flocons d'avoine

• 1 cuillère de cacao

• 1/2 cuillère de vanille biologique

• 4 dattes biologiques et moelleuses

• 2 cuillères d'huile de noix de coco biologique

Étapes à suivre:

(Mousse)

• Mixer les framboises en un coulis avec le sirop d'érable

• Ajouter la crème de coco au coulis de framboises et sirop d'érable

• Ajouter la vanille biologique

• Ajouter 1 cuillère de cacao

• Battre le tout à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange se transforme en belle mousse rose

• Déposer le tout dans le réfrigérateur

(Brownie)

• Chauffer les 4 dattes au micro-onde pendant 20 secondes (facultatif si les dattes ne sont pas assez moelleuses).

• Mettre l'ensemble des ingrédients dans un bol et malaxer le tout.

• Déposer le brownie dans différents petits pots ou bols.

Pour le résultat final:

• Répartir la mousse aux framboises dans les petits pots, sur les brownies.

• Ajouter la noix de coco râpée.

• Prendre une photo du résultat final

Bon appétit!

Article en collaboration avec le blog "Be Cool, Not Cruel"